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警惕鸡肉中的尼卡巴嗪超标

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近日，在某肉类经营部销售的冷鲜皖江黄鸡被检出尼卡巴嗪残留值为658μg／kg，比国家标准限值200μg／kg高出2．29倍。事实上，这已不是第一次在鸡肉中检出尼卡巴嗪且超标。

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来源
《质量与标准化》 |2018年第9期|P.47-47|共1页
作者
刘少伟; 阮赞林;
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作者单位

华东理工大学食品药品监管研究中心;

华东理工大学食品药品监管研究中心;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 F724.77;
关键词
鸡肉; 超标; 国家标准; 经营部; 皖江; 销售;

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