温度、酸碱度和盐离子浓度对curcin紫外光谱和荧光光谱的影响

晏华立; 蒋楠; 樊佳; 黄曌; 徐莺; 陈放

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温度、酸碱度和盐离子浓度对curcin紫外光谱和荧光光谱的影响

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将麻疯树核糖体失活蛋白curcin在不同温度、酸碱度和NaCl浓度下进行孵育,测定其紫外光谱和荧光光谱的变化,对影响其结构稳定性的因素进行初步探究.研究结果显示,curcin对温度和pH变化相对敏感.当温度上升到70℃后,紫外吸收明显增加,在348nm时新增一个明显的荧光激发峰.极端pH值对curcin结构影响同样较大,特别是当pH值为11时,在348nm处新增荧光激发峰.上述现象表明,温度和酸碱度的改变可能导致curcin中含色氨酸的疏水核心结构出现暴露在外的变性过程.Curcin对上述两个因素的敏感性提示其稳定性还有待提高,才能满足蛋白质药物开发的需求.

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来源
《资源开发与市场》 |2014年第12期|1409-1412|共4页
作者
晏华立; 蒋楠; 樊佳; 黄曌; 徐莺; 陈放;
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作者单位

四川大学生命科学学院,四川成都610065;

四川大学生命科学学院,四川成都610065;

四川大学生命科学学院,四川成都610065;

四川大学生命科学学院,四川成都610065;

四川大学生命科学学院,四川成都610065;

四川大学生命科学学院,四川成都610065;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蛋白质的变性与变构;
关键词
麻疯树; 核糖体失活蛋白; curcin; 紫外光谱; 荧光光谱;

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