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摘要

种植佛手瓜市场前景广阔佛手瓜状若葫芦,青皮、白心,每只重约0.5公斤,是一种高产优质蔬菜。它营养丰富,含有17种人体需要的氨基酸和微量元素,对人体具有滋补保健功效。佛手瓜脆嫩可口,既可生食,也可凉拌或热炒.它还耐储藏,无需任何设施,就能从每年的11月初储存到次年的4月底,丰富了市民们的冬季"菜篮子"。佛手瓜栽培技术简单,生长很快,在果实生长旺期。

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