畜禽杂骨加工技术

王伯华; 王占爱; 王乃定

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畜禽杂骨加工技术

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随着畜禽养殖业的兴起,畜禽杂骨资源十分丰富,人们在宰杀、食用畜禽时,往往将畜禽的杂骨作废物处理,随手丢掉,不作收集,这既浪费了资源,又污染了环境,其它畜禽杂骨用途较多,除了有些杂骨可制作骨梳、印章等骨制品外,还可生产骨粉、骨胶、骨油,这些都是致富的途径,可获得一定的经济效益。 1.骨粉制作:骨粉含粗蛋白23%、粗脂肪3%、磷酸钙48%、粗纤维2%,可做饲料和肥料。制作方法

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来源
《农村实用科技信息》 |2004年第6期|P.33-33|共1页
作者
王伯华; 王占爱; 王乃定;
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作者单位

224731;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类屠宰及肉类加工工业;
关键词
畜禽养殖业; 制作方法; 废物处理; 骨粉; 骨制品; 经济效益; 磷酸钙; 粗脂肪; 粗蛋白; 骨油;

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