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1997年中国农业部优质农产品开发中心从墨西哥引进可食用“未邦塔”仙人掌新品种及综合栽培技术,并在海南省建立种苗基地试种获得成功,北京的温室大棚也试种成功。菜用仙人掌,色香味俱全、刺少、脆嫩、微酸、口感好,风味独特。食法多样,凉拌热炒,炖煮等均可。据国家蔬菜研究中心提供的数据表明,它的钾、钙、铜、铁、锰、锶。

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来源
《现代农业研究》 |2001年第8期|15-15|共1页
作者
新章;
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作者单位

河北曲阳农广校;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他蔬菜;
关键词
仙人掌; 新品种; 菜用; 可食用; 蔬菜; 中国农业部; 综合栽培技术; 优质农产品; 海南省; 温室大棚;

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