我国有机食品的发展现状及趋势

康明丽; 牟德华

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我国有机食品的发展现状及趋势

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一、有机食品的定义及其与绿色食品的区别有机食品一般指源于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,其中包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调味品等.在我国人们听到最多的是"绿色食品",绿色食品是经中国绿色食品发展中心认定,无污染的安全、优质、营养类食品的统称.绿色食品和有机食品开发的目的是一致的,都是为了向社会提供无污染的食品,但两种食品并不完全一样,它们之间有着明显的区别.主要为:

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来源
《农村实用科技》 |2002年第2期|38-39|共2页
作者
康明丽; 牟德华;
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作者单位

河北科技大学;

河北科技大学;

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正文语种 chi
中图分类工业经济;
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