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新疆的主要葡萄品种(三)

         

摘要

五、木拉格木拉格(见本期封二)系维吾尔语音译,别名"白木拉格"、"绿木拉格"或"赛玉助姆",意义不详,起源也不清楚。从目前分布的地区来看,该品种最先栽培在南疆地区,80年代吐鲁番等地开始引种。本品种无大面积连片种植,多为小规模和零星栽培。本品种果穗圆锥形,有歧肩,较松散,平均穗重450-900克;果粒短椭圆形,平均重5-6克,最大可达10克,果粒整齐;果皮黄绿色,果粉中或厚,果顶或阳面有少许红晕,皮厚,较耐贮运,果皮易与果肉分离;果肉较脆,易与种子分离,含可溶固形物为16%-18%,味酸甜,品质中等;每果中有1-2粒种子,部分果实无核。

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