葡萄品种

摘要： 在PGI亚特兰蒂山谷,被欧盟地理标志保护体系认证的白葡萄品种共有11个,包括阿斯瑞、阿斯提克、罗铂拉、霞多丽、长相思、玛拉格西亚、罗迪提斯、萨瓦蒂诺、白玉霓、赛美蓉、维迪奇诺。阿斯瑞,一个常见且古老的希腊本土酿酒葡萄,相传最早在圣托里尼岛被发现(当时该地叫作斯拉阿克)。

摘要： 谈及希腊,你会想到什么?希腊神话?哲学?橄榄油?浪漫的爱情海?不仅如此,希腊还是欧洲葡萄酒产业的老大哥,早在公元前1000年,希腊便开始葡萄的种植和酿造了,后来通过罗马人将种植和酿造技术带到了欧洲其他地区。要想品鉴希腊葡萄酒,怎么能少了PGI亚特兰蒂山谷!上一期我们讲了当地的特色白葡萄酒,这次分享PGI亚特兰蒂山谷的特色红酒。PGI亚特兰蒂山谷的指定红葡萄品种共有12种,包括琳慕诗、赤霞珠、梅洛、西拉、沃蒂亚诺、马弗鲁迪、品丽珠、佳丽酿、歌海娜、来弗斯柯、艾格尼科、司棋派蒂诺。

摘要： 一、绿色食品葡萄设施栽培类型(一)促成栽培模式选用抗病性好的早熟品种,达到提前上市目的;采取温室、大棚提高气温和地温,打破葡萄休眠,促进葡萄提前萌芽;通过促成栽培模式加强棚室管理、控水控产,增施有机肥和生物菌肥等方法,促使葡萄果实提早成熟上市。(二)延迟栽培模式选择优质晚熟、耐储运的葡萄品种,延长葡萄上市期和商品“货架期”,达到利用“时间差”获得较高的经济效益,利用植物调节剂延长葡萄生长的目的。

摘要： 葡萄是重要的果树作物,葡萄产业对促进地方经济发展、增加农民收入做出了显著贡献。葡萄栽培过程中,其品种、种植园地及架式的选择是影响种植效益的重要因素。本期视频针对葡萄品种、园地及架式选择进行介绍,供种植户参考。

摘要： 葡萄着色是葡萄生长过程中的重要环节,对葡萄品质有极为重要的影响。作者以9年生弗雷葡萄品种为对象,研究了该课题组创制的新型脱落酸功能类似物萘酮戊酸(natenpac)对田间葡萄果实着色及品质提升的影响。在果实着色初期,以萘酮戊酸有效成分2、5、10 mg/L 3个质量浓度梯度分别进行叶面喷雾、灌根或浸果处理,结果表明:以叶面喷雾和灌根处理,萘酮戊酸可加速花青素的生物合成,从而使葡萄浆果较对照提前7~10 d完成着色,并显著提高了果实中可溶性固形物含量和着色程度,同时浆果横径和单果重也有所提高。本研究明确了萘酮戊酸对弗雷葡萄的最佳施药方式和浓度,为指导萘酮戊酸在葡萄着色中的田间合理应用提供了依据。

摘要： 据《北方园艺》2022年第5期《不同植物生长调节剂对“阳光玫瑰”果实品质的影响》(作者王建萍等)报道,为筛选出适合“阳光玫瑰”使用的植物生长调节剂组合配方,以5年生葡萄品种“阳光玫瑰”为试材,采用赤霉素(GA3)和氯吡脲(CPPU)搭配不同植物生长刺激物复合施用,研究了不同浓度处理对“阳光玫瑰”果实品质的影响。

摘要： 为研究酿酒葡萄品种及产区对葡萄酒香气的影响,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析了贺兰山东麓产区四种不同品种葡萄酒、中国四个不同大产区以及贺兰山东麓四个小产区的赤霞珠葡萄酒品种香气差异并对结果进行主成分分析(PCA)。结果表明:四种不同品种葡萄酒中共检测出香气物质50种,其中酯类21种、醇类15种、酸类7种、醛类4种以及其他类3种,香气活性值(OAV)>1的香气物质有11种,其中霞多丽、赤霞珠葡萄酒中OAV最高的风味物质均为乙酸异戊酯和异戊酸,而马瑟兰和北玫葡萄酒中OAV最高的风味物质为大马士酮。PCA结果显示,宁夏贺兰山东麓不同小产区赤霞珠葡萄酒香气成分之间无明显差异;中国不同酿酒葡萄产区的赤霞珠葡萄酒香气成分之间差异明显。

摘要： 希腊的200多个本土葡萄品种,是希腊葡萄酒的无价之宝,这些品种在希腊以外基本上是没有种植的。但数千年来希腊和地中海沿岸的城邦甚至全球各地都有频繁往来,这其中应该也包含了葡萄品种的流通和传播。那么是否有一些古老的希腊品种曾经传入过其他地区,而因为种种原因消失在时间的长河里?在PGI亚特兰蒂山谷产区,种植着被酿酒师认为是“从其他产区回流到原产地”的希腊品种--Aglianico艾格尼科。

摘要： 葡萄研究室主要从事葡萄品种(包括砧木)资源收集与利用、遗传育种、育种技术、新品种配套栽培技术(包括设施栽培)与推广等方面研究,是农业农村部国家葡萄产业体系熊综合试验站承担单位。“葡萄育种与栽培学科”为辽宁省果树科学研究所重点主导学科,是辽宁省葡萄育种及综合配套技术创新团队首席专家依托单位。

摘要： 以维多利亚、里扎马特、瑞都早红、瑞都香玉、黄意大利、户太八号6个葡萄品种为试材,研究不同修剪处理方式对葡萄二次结果的影响,结果表明:除里扎马特外,其他5个葡萄品种均可采用诱发冬芽副稍萌发、诱发夏芽副稍萌发和缩剪诱发冬芽3种方式进行二次结果,而里扎马特较适宜缩剪法诱发冬芽二次结果。

摘要： 该文对香妃、醉金香、申宝、早黑宝4个葡萄品种引种试种,观察其物候期、植物学特性、果实特性、生物学特性及抗病性,进行综合评价,得出适宜在天津地区露地栽植的葡萄品种为醉金香和申宝.

摘要： 为了筛选温室栽培条件下新梢长势缓和、成花容易的葡萄品种,以'奥古斯特'、'维多利亚'、'亚都蜜'、'藤稔'和'伊豆锦'5个葡萄品种的2年生自根苗为试材,在温室栽培条件下观察比较了不同品种间新梢生长动态、形态特征、干物质含量和分配以及第二年的成花情况.结果表明:'伊豆锦'和'藤稔'萌芽后新梢延长生长较慢,摘心后'伊豆锦'和'维多利亚'新梢加粗增长幅度最大.摘心时,'伊豆锦'新梢节间长度最小,其新梢长粗比也小于除了'藤稔'以外的其余三个品种,'伊豆锦'和'藤稔'的叶片相对大而厚,且叶片分配的干物质比例高.'伊豆锦'和'亚都蜜'新梢次年转换成结果母枝的比例最大,结果新梢比例最高,而且"伊豆锦"结果母枝成花节位相对较低.因此,在5个参试品种中,'伊豆锦'可能是最符合筛选目标的品种,'亚都蜜'虽然在温室条件下成花容易,但新梢长势相对较旺.

摘要： 葡萄品种特性、气候因素和土壤条件是影响葡萄品质形成以及产地形成的主要因子。本文分析了攻瑰香葡萄品种的特性,并对我国渤海湾地区的天津汉沽、河北昌黎、山东大泽山3个攻瑰香葡萄著名产地的气候因素、土壤质地和成份进行了比较,同时对品种特性、气候因素和土壤因子之间的关系进行了较为细致的分析研究,阐述了玫瑰香葡萄品种汉沽产地形成的原因。

摘要： 利用高效液相色谱(HPLC)和气相色谱质谱联用仪(GC-MS)检测山西乡宁地区赤霞珠、玛瑟兰、西拉葡萄和葡萄酒中的有机酸、花色素苷和香气物质,并分析这三者之间的差别.结果表明,这三种葡萄和葡萄酒中主要有机酸、花色素苷和香气物质的种类相同,但含量及比例存在明显差异.结论为山西乡宁地区推广赤霞珠、玛瑟兰和西拉这三个酿酒葡萄品种提供了一定的理论基础.

摘要： 目前，世界上应用于生产和研究的葡萄品种数以万计，由于这些葡萄品种生长结果的特性不同，加上栽培环境和栽培技术措施差异的因素，故造成了葡萄栽培结果上的千差万别。在生产栽培中，常常有一些果农为一些葡萄品种不结果而苦恼。其实，均可以从深入认识葡萄生长结果的“个性”入手，找到与之相适应的栽培管理的“共性”，从而种出好品质、高效益的葡萄来。本文分析了当前强势葡萄品种栽培的突出问题和影响强势品种结果的主要因素，介绍了强势品种树势调控的选择嫁接苗、宜用水平形大棚架、采用根域限制措施等方法，就预留枝的问题进行了探讨。

摘要： 中国生产的鲜食葡萄果品的品质差、供应时间短是其在国际市场上竞争力弱及中国鲜食葡萄出口量少的最根本原因。鉴于此，本文探讨了中国科学院植物研究所选育出的‘京蜜'、‘京香玉'与‘京翠'的选育过程、特征特性、栽培技术要点、成果的创新性及应用前景。

摘要： 为了让参会者全面了解湖南葡萄栽培情况，学会派出专家工作组赴湘西，对龙山县欧美杂交种葡萄露地栽培进行实地考察。本文从规模概况、葡萄品种、技术依托及经济效益四个方面对考察情况进行了简要汇报。

摘要： 本文介绍了山东省平度市大泽山农科园艺场引种“金手指”的试验园基本情况，论述了该引种品种的植物学性状、果实性状、生长结果习性以及抗逆性、适应性，阐述了发展前景，分析了经济效益，探讨了栽培的技术要点，如巧摘心，促大穗、整穗疏粒等。

摘要： 以新疆地区生产的蛇龙珠、西拉、美乐和赤霞珠酿造的葡萄酒为材料，采用固相微萃取-气质色谱法，测定了四个品种葡萄酒中的挥发性物质成分。结果表明，从四种葡萄酒中-共检出47个峰，分别鉴定出44，42,41和42个香气成分，主要是酯类，低级脂肪酸、芳香醇、萜烯类等;2，3-丁二醇、苯乙醇、2-羟基丙酸乙酯、乳酸乙酯等是主要香气物质，相对含量较高的香气成分如醇酯类和有机酸种类相似，含量却不尽相同;而微量特征香气成分差异较为显著，其中乙缩醛和香茅醇是四种酒的共有成分;4-乙基苯酚、4-乙基-2-甲氧基苯酚和2，4，5-三甲基-1,3-二氧戊烷仅在蛇龙珠酒中检出;蛇龙珠酒中的糠醛以及赤霞珠酒特有的3-羟基-2-丁酮相对含量较高。这些特点构成同一产区不同品种葡萄酒独特香气和风格。

摘要： 以新疆地区生产的蛇龙珠、西拉、美乐和赤霞珠酿造的葡萄酒为材料，采用固相微萃取-气质色谱法，测定了四个品种葡萄酒中的挥发性物质成分。结果表明，从四种葡萄酒中-共检出47个峰，分别鉴定出44，42,41和42个香气成分，主要是酯类，低级脂肪酸、芳香醇、萜烯类等;2，3-丁二醇、苯乙醇、2-羟基丙酸乙酯、乳酸乙酯等是主要香气物质，相对含量较高的香气成分如醇酯类和有机酸种类相似，含量却不尽相同;而微量特征香气成分差异较为显著，其中乙缩醛和香茅醇是四种酒的共有成分;4-乙基苯酚、4-乙基-2-甲氧基苯酚和2，4，5-三甲基-1,3-二氧戊烷仅在蛇龙珠酒中检出;蛇龙珠酒中的糠醛以及赤霞珠酒特有的3-羟基-2-丁酮相对含量较高。这些特点构成同一产区不同品种葡萄酒独特香气和风格。

摘要： 本发明涉及一种葡萄新品种白乳葡萄的培育方法，其选取野生葡萄树嫁接到卡吾什(Chaueh)葡萄树上；通过杂交、授粉和果实处理驯化而成。果实处理时用80%赤毒素加入30市斤水，再加入2克连霉素，再加入30市斤水中，搅拌均匀；葡萄花完全开放后除去副穗进行药液蘸穗；在第一次果穗处理后6—8天进行第二次处理，处理方法同第一步；最后用植物激素处理：在花开前3—5天，进行拉长果穗，每克植物激素加入60市斤水，用喷雾器喷雾或蘸花穗；在花后3—5天用浓度20%植物激素，再加入10市斤水药液蘸果。本发明葡萄新品种具有抗寒、抗旱的特性，而且果实口感好，适合北方种植。

摘要： 本发明提供一种葡萄新品种卡罗拉玫瑰葡萄的培育方法，通过脱毒阳光玫瑰葡萄与黑巴拉多杂交然后培养和移栽得到的新品种卡罗拉玫瑰葡萄，具有成熟期较早，果形卵圆形，有果粉着色容易，呈鲜红色或紫红色，肉质细，硬，润，果肉厚，皮薄，无核，大果粒，不空心，无核单果重16‑17g，最重可达20g以上，穗重600‑800g，成花率达到85%以上，亩产控制在2500——3500斤左右，市场前景广阔。

摘要： 本发明提供一种葡萄新品种雪山玫瑰葡萄的培育方法，通过脱毒阳光玫瑰葡萄与黑巴拉多杂交然后培育和改接、果实处理以及驯化等得到的新品种雪山玫瑰葡萄，成熟期较早，具有青白色果实和特别的香味、果型长卵圆和圆柱形，果粉少，单粒重13‑14克，最大18g左右，穗800克左右，成花率达90%以上，肉质硬，脆，皮薄的一个葡萄新品种，市场前景广阔。

摘要： 本发明提供一种葡萄新品种尤美葡萄的培育方法，通过脱毒阳光玫瑰葡萄与黑巴拉多杂交然后培育和改接、果实处理以及驯化等得到的新品种尤美玫瑰葡萄，从萌芽到成熟，110‑115天左右，果实呈鲜红色或紫红色，果型卵圆形，果粉多，单粒重10‑12克，穗重600‑800克，成花率达95%以上，极丰产。肉质细，硬，润，果肉厚，皮薄，无核，大果粒，不空心。糖度20度左右，最高可达23度，果形卵圆形，有果粉着色容易，新梢枝干直垂，节间中等，节粗，间细，枝干成熟度好，花穗大，花蕾大，坐果率高，产量大，亩产控制在2500—3500斤左右，果柄软粗，拉力强，在树上挂果时间长。

摘要： 本发明涉及一种葡萄新品种白乳葡萄的培育方法，其选取野生葡萄树嫁接到卡吾什(Chaueh)葡萄树上；通过杂交、授粉和果实处理驯化而成。果实处理时用80%赤毒素加入30市斤水，再加入2克连霉素，再加入30市斤水中，搅拌均匀；葡萄花完全开放后除去副穗进行药液蘸穗；在第一次果穗处理后6——8天进行第二次处理，处理方法同第一步；最后用植物激素处理：在花开前3——5天，进行拉长果穗，每克植物激素加入60市斤水，用喷雾器喷雾或蘸花穗；在花后3——5天用浓度20%植物激素，再加入10市斤水药液蘸果。本发明葡萄新品种具有抗寒、抗旱的特性，而且果实口感好，适合北方种植。

摘要： 本发明公开了一种用红葡萄品种酿造干白葡萄酒的方法，其特点是，它包括葡萄采收期确定及采收、穗选、除梗、粒选、破碎、低温取汁、低温澄清、分汁回温、低温酒精发酵、倒罐、陈酿或贮藏、下胶、冷冻、除菌、灌装等工艺步骤，使生产的干白葡萄酒颜色呈浅黄色或禾杆黄色，澄清、透明、有光泽；具有纯净、活泼、优雅、清新、浓郁的果香，经过陈酿的葡萄酒还具有复杂、浓郁的陈酿香气，口感柔顺、清新爽口。

摘要： 本发明涉及一种鉴定葡萄酒的葡萄品种和年份的方法，包括以下步骤：选取鉴定对象；制备样品；处理样品：分别取同等份量平行备样的样品置于离心管中，室温下离心处理，分别取同等份量的上清液冷冻后，进行干燥处理，制得粉末；加入氘代试剂混合均匀，分别将溶解液转移至离心管中，13000 r/min离心20 min，分别取同等份量的上清液作为待测样品装入核磁管中；测量数据；数据分析；确定葡萄品种和年份。本发明使用核磁共振辨别葡萄酒的葡萄品种及葡萄采摘年份，即使样本数量较少，也能通过特征量的筛选，建立对应数据库，从试验结果辨别葡萄品种和年份。

摘要： 本发明提供了一种蛇龙珠葡萄品种葡萄病毒病的脱除与苗木快繁方法，包括营养系初选、试管苗茎尖培养、热处理脱毒、试管苗移栽驯化、病毒检测、无病毒苗木快繁步骤；其有益效果为：经过使用本发明方法蛇龙珠葡萄品种的脱毒效果可达90%以上，能够突出生产目的性，使脱毒工作更加简捷、有效，节省了人力、物力和财力，有效提高了该葡萄品种的成活率。

摘要： 本发明涉及一种主干高位嫁接无缝更新葡萄品种的方法，属于葡萄嫁接技术领域，所述更新葡萄品种方法包括以下步骤：步骤1，储备接穗品种枝条；步骤2，嫁接接穗品种枝条；步骤3，培养接穗品种；步骤4，剪除原品种枝干；步骤5，再培养接穗品种；步骤6，修剪接穗品种副梢，对接穗品种常规管理；本发明所述更新葡萄品种方法解决了更新当年无产量、后续繁琐抹芽及新品种接穗发育弱和嫁接的位置杂乱等问题。

摘要： 本实用新型涉及一种红葡萄酿酒葡萄品种和产地快速判别装置，包括气体采集装置、压电传感装置、信号处理装置等部分，其中气体采集装置、压电传感装置、信号处理装置依次连接。本实用新型可以实现红葡萄酒酿酒葡萄品种和产地快速判别，相比常规红葡萄酒酿酒葡萄品种和产地通过人工感官检测判别方法，判别更为快捷、准确，检测结果重复性好。