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美国蔬菜产业的现代化

         

摘要

正 美国主要利用自然气候优势生产蔬菜,其生产布局呈区域化,西南部主要集中在地处太平洋沿岸的加利福尼亚州;中南部集中在得克萨斯州西部及新墨西哥州;南部集中在得克萨斯州东部至佛罗里达州墨西哥湾沿岸;北方传统的蔬菜产地如威斯康星、华盛顿、明尼苏达等州,以上四大产区的蔬菜产量约占美国蔬菜总产量的90%左右。由于在发达市场经济国家中率先出现了蔬菜产业的现代化,美国已较好地解决了本国蔬菜周年均衡供应的问题。美国蔬菜产业现代化包括: 生产专业化、机械化、科学化 蔬菜生产的高度专业化主要在:1.蔬菜生产地区专业化。各基地根据各自的气候、土壤条件,专门生产少数几种最适宜的蔬菜供应全国,形成了比较完善的全国性蔬菜生产分工体系。这样,既有利于发挥各地区自然环境方面的优势,又有利于提高劳动生

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