红枣中熊果酸的微波提取工艺研究

吕佳飞; 李文飞; 冯伟; 刘军海

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红枣中熊果酸的微波提取工艺研究

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以红枣为原料,利用微波技术提取红枣中熊果酸.通过单因素实验和正交实验,考察ψ(乙醇)、液料比、提取温度、微波功率、微波提取时间对熊果酸提取率的影响.结果表明,微波法提取红枣熊果酸的最佳工艺条件为:ψ(乙醇)=90%、液料比20:1(mL/g)、提取温度60℃、微波功率300 W、微波提取时间90 s.在此工艺条件下,熊果酸的提取卒为2.4127 mg/g.

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来源
《化工科技》 |2010年第3期|33-36|共4页
作者
吕佳飞; 李文飞; 冯伟; 刘军海;
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作者单位

陕西理工学院,化学与环境科学学院,陕西,汉中,723001;

陕西理工学院,化学与环境科学学院,陕西,汉中,723001;

陕西理工学院,化学与环境科学学院,陕西,汉中,723001;

陕西理工学院,化学与环境科学学院,陕西,汉中,723001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类有效成分的分离与提取;
关键词
红枣; 熊果酸; 微波提取;

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