天津'狗不理'盈利模式研究

郝旭; 王晗

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天津"狗不理"是一个具有百年悠久历史的中华老字号,其盈利模式是一个值得深入研究的课题.论文以狗不理集团股份有限公司(以下简称"狗不理集团")以及其全资子公司天津狗不理食品股份有限公司(以下简称"狗不理食品公司")为分析对象,选取主要经营业务,对其盈利模式进行分析,探究"狗不理"盈利模式现状及存在的问题,发现"狗不理"盈利模式存在品牌影响力越来越弱、盈利能力持续性不强、客户体验度差以及发展区域有限等问题,最后论文提出了四方面的建议,包括细分产品市场、挖掘老字号文化精神、创新老字号工艺、推行"互联网+老字号"战略.

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来源
《科技经济市场》 |2020年第6期|77-79|共3页
作者
郝旭; 王晗;
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作者单位

河北经贸大学会计学院河北石家庄 050061;

河北经贸大学会计学院河北石家庄 050061;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
狗不理; 盈利模式; 老字号品牌; 启示;

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