退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
李泽林; 王秋婷; 郭其洪; 桂海佳; 谷大海; 王雪峰; 肖智超; 王桂瑛; 范江平;
云南农业大学食品科学技术学院;
鸡骨液; 酶解; 风味; 味觉活性值; 香气活性值;
机译:响应面法优化乳状液中鸡肉脂肪的酶解工艺。
机译:纤维素酶酶解超声波辅助提取苹果皮中多酚的工艺优化
机译:天然脂肪酶酶解鲑鱼油:工艺参数的优化
机译:酶解和发酵生物质悬浮液的过滤特性
机译:纤维素生物质酶解为可发酵糖以生产乙醇的工艺开发和基础研究。
机译:苹果渣的酶解工艺优化用于利用商业酶生产生物燃料和生物炼制化学品
机译:工艺变量对蓖麻油酶促醇解的影响评价工艺变量对蓖麻油酶促醇解的影响
机译:农业废水酶解工艺生产燃料级乙醇工艺的初步经济评价
机译:制备用于烹饪的脂解酶变体和制备脂解酶变体的方法,脂解酶,DNA序列,载体,转化的宿主细胞,脂解酶的制备方法,制备意大利面或由以下方法制得的产品烘烤面食,以减少食用油中的磷脂含量并改善含磷脂的碳水化合物来源的水溶液或悬浮液的过滤性,洗涤剂组合物,以及增强含有乳脂的食品风味的方法
机译:酶解果冻粉的组成及其生产方法,含有酶解果冻粉的片剂,酶解果冻的风味改良方法和酶解果冻的风味改善
机译:使用单阶段自水解和C5旁路酶解和后水解进行酶解处理木质纤维素生物质的方法。
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。