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健康新提法人类应该食素

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目前,一场新的饮食革命正在悄然兴起,人们已把健康、美容、防病作为饮食需求的至高无上的信条。在一些发达国家,科学的“素食主义者”已经很普遍,据资料统计,美国现有10％的人食素,英国也差不多,东南亚、台湾、香港更是普遍。从人类身体的结构来分析,并

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来源
《科技信息》 |1996年第10期|P.31-31|共1页
作者
秀杰;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
新提法; 完全蛋白质; 不饱和脂肪酸; 开关速度; 东南亚; 直肠癌; 发达国; 大脑反应; 素食主义; 植物蛋白;

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