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浅析察哈尔蒙古饮食习俗

         

摘要

十八世纪六十年代,蒙古准噶尔部落力量薄弱,为了保卫新疆进行了有计划的戍边移民,蒙古族大量迁入新疆,而造就了今天依旧生活在博尔塔拉地区及其他地区的察哈尔蒙古。本文分别对察哈尔蒙古族与新疆汉族之间,察哈尔蒙古族与新疆哈萨克族之间,察哈尔蒙古与当地蒙古族之间的饮食习惯习俗做出比较。

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