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刘艳玲; 田纪春; 韩祥铭; 邓志英;
山东农业大学农学院;
泰安;
271018;
小麦; 面团流变学特性; 分析方法; 烘烤品质;
机译:酪蛋白酸钠,酪蛋白酸钙,羧甲基纤维素和黄原胶对大米荞麦面团流变学特性以及面包质地和感官品质的影响比较
机译:野生Emmer小麦(Triticum dicoccoides(Korn。ex Asch et Graebn。)Schweinf。)面团流变学特性和面筋品质特性的分析
机译:330个中国小麦品种面团流变学特性和面粉品质的变化趋势
机译:使用扫描电子显微镜比较功能化云母表面化学烘烤的和未烘烤的硅藻细胞的化学纯化
机译:不同烘烤条件对花生品质的影响。
机译:蘑菇粉(Pururotus eryngii)对小麦面团和功能性饼干烘烤产品的品质属性的影响
机译:谷物蚜虫对小麦烘烤品质的影响=谷物蚜虫对小麦面粉烘烤品质的影响
机译:汞的烘烤:在BNL处理混合废物汞211污染土壤的技术比较
机译:控制生产设备的产品质量-通过比较从频率分布得出的属性与目标矢量来确定产品质量
机译:产品质量的决定。在压缩成型过程中-在给定的工具位置测量液压,然后与设定值和计算出的偏差进行比较以确定产品质量
机译:面筋凝集的谷物品质,条条和面粉品质的快速分析方法
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