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强宇; 姜薇; 刘成江; 黄峰; 韩东; 张春晖;
中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室;
新疆农垦科学院农产品加工研究所;
酱卤牛肉; 风冷; 冷藏; 风味逸散行为;
机译:富含n-3 PUFA / konjac凝胶的低脂猪肉肝酱:冷藏过程中的动态神学特性和技术行为
机译:蛋白质组学分析探索玉米酱瘤瘤酱发酵过程中渗透性条件下的风味形成机制
机译:脂肪对小马肝酱冷藏过程中物理,微生物,脂质和蛋白质变化的影响
机译:钢包精炼过程中与液态硅氧化有关的逸散排放
机译:在凝视的逐步转移和深度倾斜跟踪过程中,中脑散在细胞的行为。
机译:紫苏(Berton frutescens Britton):烘烤过程中风味/口味和化学性质的综合研究
机译:三种水果蔬菜在冷藏过程中间歇加热的行为三种蔬菜水果在冷藏过程中间歇加热的行为
机译:辐照灭菌过程中食品中风味和化学变化的研究
机译:用于松散磨料加工过程中的车辆组合物,该组合物的制备方法,其使用方法,用于松散磨料加工过程中的泥浆和散逸磨削加工技术中的散热过程
机译:干燥过程中EPR自旋标记法研究毛细孔胶体材料的动力学行为
机译:在砂芯浇铸过程中研究粘合剂体系行为的方法
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