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法国的食品工业

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摘要

正在法国,农业的食品工业不仅是其最大的制造部门,也是其最主要的出口产品部门。目前,法国的食品工业已成为联结农业生产、农产品销售和消费的关键环节。法国畜产品的80％,种植业产品的30％都由食品工业部门加工,其中奶类和肉类加工行业最为重要,产值约占农业食品工业的一半左右;其次是谷物加工,占14％,面包和糕点占10％。

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来源
《世界农业》 |1987年第10期|P.48-50|共3页
作者
刘振邦; 李志明;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类农业科学;
关键词
食品工业; 合作社; 企业规模; 农产品加工; 一体化农业; 小企业; 行业组织; 农业生产; 法国政府; 食品加工企业;

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