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射击运动员食用强化巧克力的效果观察

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射击运动对视力要求较高,根据文献报导,维生素A的供给量标准应达到每人每日至少5毫克,其中三分之二应来源于动物食品。但是对我校膳食调查发现,来源于动物食品的维生素A每人每日仅达1.0毫克左右,来源于植物的胡萝卜素每人每日达2至

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来源
《山东体育科技》 |1988年第4期|P.67-69|共3页
作者
李东泉;
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作者单位

山东省射击运动学校;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养卫生、食品卫生;
关键词
射击运动员; 膳食调查; 动物食品; 文献报导; 动物源; 营养缺乏病; 长期摄入; 营养缺乏症状; 食物搭配; 阳性体征;

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