酵母菌株及在酒精发酵过程中补充非活性酵母对葡萄酒多糖含量的影响

机译：酒精发酵过程中酵母菌的添加和非活性酵母的添加对葡萄酒多糖的影响

机译：葡萄酒和发酵中硫化氢的产生：酵母菌株的影响和酵母有效氮的补充

机译：用于检测不同商业葡萄酒酵母菌株酒精发酵过程中氮缺乏的生物标志物

机译：不同酵母菌株发酵的红斗葡萄酒的特征

机译：葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变：酵母菌株酯产率和氮补充的影响。

机译：同位素示踪剂揭示了两个非酿酒酵母菌株在葡萄酒发酵过程中氮源的不同命运。

机译：酒精发酵过程中酿酒酵母菌株生产高级醇酒精发酵过程中酿酒酵母菌株生产高级醇

机译：一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建

机译：生物活性物质，对食物的生物活性补充，药物制剂，用于饲喂动物的生物活性补充剂，兽医制剂，肥料，微生物过程的活化剂，口腔营养，乳汁，全糖，代糖味，发酵度，发酵度-脂肪食品，酱料，酒精饮料，非酒精饮料，辛辣食品，肉类食品，马卡龙尼食品，口香糖，啤酒

机译：碳水化合物发酵方法，包括使用经酶活性转化的酵母菌株降解尿素，以生产低氨基甲酸乙酯含量的葡萄酒和其他发酵产品（尿素）

机译：在酒精发酵开始时，发酵过程中或发酵后，通过添加富含谷胱甘肽的酵母来防止白葡萄酒陈酿不良。