退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
张云娟; 田洋; 周学; 赵丹丹; 李凌飞;
云南农业大学食品科学技术学院 云南昆明650201;
云南省农业科学院农业经济与信息研究所 云南昆明650205;
辣木; 毛霉; 发酵; 营养; 抗氧化;
机译:燕麦同时水解和发酵过程中酚类成分和抗氧化活性的动态变化
机译:桑fermentation酒酒精发酵过程中酚类化合物,颜色和抗氧化活性的动态变化
机译:综合代谢组学揭示了90-m(3)有氧固态发酵罐堆肥中主要功能性微生物群落的动态变化
机译:混合细菌介导的羽毛固态发酵生产氨基酸及其发酵体系的动态变化
机译:研究大叶黄柏中主要黄酮类化合物并分析其总酚,总黄酮和叶,茎,根和花中的抗氧化活性。
机译:固态发酵作为稳定和改善水果和蔬菜丢弃物的营养价值的工具:对营养成分的影响体外瘤胃发酵和有机物质消化率
机译:发酵过程中发酵茶的营养成分和抗氧化活性的变化
机译:冠位和初始间距对七种阔叶硬木叶片营养成分的影响
机译:固态发酵生产抗氧化活性和酚类化合物总量增加的发酵牛膝菌的方法
机译:用改善的抗氧化活性和通过相同方法生产的抗氧化活性和发酵β寻辐射提取物的发酵β寻肠提取物的制备方法
机译:具有葡糖淀粉,蛋白水解和木聚糖活性的多酶产物及其在固态发酵的小麦固态发酵过程中的生产过程
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。