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朱蕴兰; 陈宏伟; 陈安徽; 邵颖; 李文; 秦杰;
徐州工程学院食品(生物)工程学院 江苏省食品生物加工工程技术研究中心 江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室 江苏徐州221111;
蛹拟青霉; 固体发酵; 金针菇废菇柄; 活性物质; 抗氧化活性; 动态变化;
机译:蒸汽处理对香菇(香菇)和金针菇(金针菇)发酵后废菌液酶促糖化的影响
机译:金针菇发酵豆腐渣中多糖的超声辅助提取及抗氧化活性
机译:利用荧光差异显示技术分离和鉴定金针菇金针菇子实体发育过程中特异表达的基因
机译:棕型金针菇果体的风味成分和抗氧化活性的变化
机译:X射线衍射法测定蛋白质结构的新方法:金针菇凝集素的结构分析。
机译:金针菇的降脂和抗氧化活性(金针菇)
机译:混合有机无机肥对土壤性质的影响及金针菇生长的金针菇( HIBIsCUs CaNNaBINUs i> L.)的生长
机译:火对金针菇和米草的生物量,养分浓度和作物的影响
机译:GABA通过乳酸发酵生产具有较高GABA含量和增强免疫活性的金针菇发酵液的方法
机译:金针菇调味品的生产方法和用该方法生产的金针菇调味品
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