山葡萄及其种间杂种酒精发酵前后总酸含量变化研究

机译：发酵前处理对葡萄汁酒精发酵过程中酿酒酵母（M_330-9）脂肪酸含量的影响

机译：从葡萄氮叶处理获得的红葡萄酒中的氨基酸含量：酒精发酵过程中的消耗量

机译：毛细管电泳和激光诱导荧光检测法测定葡萄汁和葡萄酒中的谷胱甘肽-酒精发酵和陈化过程中干白葡萄酒中浓度的变化

机译：糖蜜的乌头酸含量对酒精发酵的影响

机译：选定的万古霉素金黄色葡萄球菌（VISA）菌株与其亲本的转录组学和代谢组学比较，以及金黄色葡萄球菌中脂肪酸含量对抗菌素敏感性分析的影响

机译：与相同原料生可可豆的受控发酵和烘烤过程中的变化所制备的可可豆中的黄烷醇或总多酚浓度相比黄烷醇聚合是α-葡萄糖苷酶抑制活性的优良预测指标

机译：从葡萄氮叶面处理获得的红葡萄酒中的氨基酸含量：在酒精发酵过程中的消耗

机译：利尿剂对血清和尿液中氨基酸含量的影响：快速法适合作为筛选试验测定总α-氨基氮

机译：从葡萄汁中以总污染物SO2的压力获得纯酒精发酵的新程序。 （通过Google翻译进行机器翻译，没有法律约束力）

机译：葡萄收获后获得的葡萄汁的酿造，包括将葡萄汁浸入密封的容器中，用酒精对浸过的葡萄汁进行发酵，以及在容器中繁殖经过浸入和发酵的葡萄汁

机译：提供热稳定的葡萄酒的方法，其包括以下步骤：提供可发酵的材料，生产葡萄酒的方法以及在装瓶蛋白酶之前添加可发酵的材料或葡萄酒的方法以及生产酒精饮料的方法。