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让鸡肉更有品味的“六法”

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＜正＞（一）使鸡肉更香郁在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响。添加量为:鲜蒜（捣烂）1％～2％,蒜粉0.2％。（二）使鸡肉具有预防动脉硬化作用专家发现,紫苏种子中含有丰富的α亚麻酸,α亚麻酸是一种能预防

著录项

来源
《猪业观察》 |2002年第17期|13-13|共1页
作者
武深秋;
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作者单位

辽宁省辽中县南门街便民巷41号邮编:110200;

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正文语种 chi
中图分类鸡;
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