首页> 中文期刊> 《农村科技开发》 >如何使鸡肉更有品味

如何使鸡肉更有品味

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

1.使鸡肉更香有专家研究认为:构成鸡肉香味的主要成分物质,在鸡的配合饲料和一般饲料中较为缺乏,而在大蒜中含量丰富,所以在鸡的日粮中添加大蒜或大蒜粉,可使鸡肉变得更香郁,且对鸡生长无不良影响。添加量为鲜蒜(捣烂)1-2%,蒜粉0.2%。2.使鸡肉具有预防动脉硬化作用日本专家发现。

著录项

来源
《农村科技开发》 |2002年第9期|26|共1页
作者
孙书静;
展开▼
作者单位

辽宁省辽中县政府路130号110200;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类鸡;
关键词
鸡肉; 香味; 瘦肉率; 品质; 保鲜时间;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 使鸡肉更有品味的六种饲喂法 [J] . 武深秋 . 畜牧兽医科技信息 . 2002,第004期
2. 让鸡肉更有品味的饲喂法 [J] . 兰天 . 安徽畜牧兽医 . 2006,第002期
3. 让鸡肉更有品味的六种饲喂法 [J] . 武深秋 . 农业科技与信息 . 2004,第006期
4. 让鸡肉更有品味的六种饲喂法 [J] . 武深秋 . 农业科技与信息：现代园林 . 2004,第006期
5. 让鸡肉更有品味的六种饲喂法 [J] . 武深秋 . 南方农业学报 . 2002,第006期
6. 如何使双语教学更有效 [C] . Tian Liqi ,田利琪 . 第八届中国高校学术国际研讨会 . 2008
7. “使调解更有效”：人大代表工作站的实践机制与功能拓展研究——以W市人大代表工作站为例 [A] . 张祎 . 2016

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号