微生物发酵工程对食品营养及保健功能的影响分析

机译：随着食品成分和功能性信息展示的促进，功能性食品行业有望发展-“保健食品”和“营养补品”等名称被统一为“保健功能食品”

机译：食品功效评估方法的发展以及保健食品和保健功能食品的发展趋势：保健标签和保健功能食品

机译：发酵对微生物和营养成分的挖掘机：用南瓜（Cucurbita Maxima）和花生（Arachis hypogaea）获得的发酵食品

机译：乳酸乳杆菌的抗逆性的遗传学，生理学和生态学，多功能发酵剂用于生产发酵食品和营养食品

机译：辐照对食品生产中的发酵香肠的微生物微丝的影响，放射性体系对食品系统中细菌的影响以及一种对抗辐射，无孢子形成细菌进行计数的新方法。

机译：利用微生物促进可持续发展：将食品发酵作为提高替代蛋白质来源营养质量的工具

机译：发酵对微生物和营养成分的挖掘机：用南瓜（Cucurbita Maxima）和花生（Arachis hypogaea）获得的发酵食品

机译：设计用于测试遗传工程微生物的水生微观世界中的微生物营养相互作用：田间比较

机译：生物活性物质，对食物的生物活性补充，药物制剂，用于饲喂动物的生物活性补充剂，兽医制剂，肥料，微生物过程的活化剂，口腔营养，乳汁，全糖，代糖味，发酵度，发酵度-脂肪食品，酱料，酒精饮料，非酒精饮料，辛辣食品，肉类食品，马卡龙尼食品，口香糖，啤酒

机译：食品中分解的微生物和微生物发酵组合物，用于营养发酵，以促进微生物的繁殖

机译：压敏微生物的生产方法，发酵食品的生产方法，发酵食品和发酵食品的杀灭微生物方法