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杨强;
淄博市质量技术监督局淄川分局;
山东淄博255100;
芦笋; 多酚氧化酶; 酶活性; 褐变;
机译:红三叶草(Trifolium pratense)中潜在的活性多酚氧化酶(PPO)和低PPO突变体用于研究PPO在蛋白水解还原中的作用
机译:具有和不具有多酚氧化酶(PPO)活性的红三叶草中邻二酚的氧化及其在PPO活化和失活中的作用
机译:硬粒小麦中Ppo-B1和Ppo-B2基因相关多酚氧化酶活性的定位及等位基因变异
机译:印度小麦品种中多酚氧化酶(PPO)基因的生化和分子标记研究
机译:小麦(Triticum aestivum。L)多酚氧化酶(PPOs)的分子和生化特性。
机译:虾对虾多酚氧化酶的酶学特性及其对新型羟基吡啶酮衍生物的抑制作用
机译:过氧化物酶(pod)和多酚氧化酶(ppo)对贝尼塔卡和鲁比葡萄品种以及以果汁和果冻形式加工的产品的影响[过氧化物酶(pod)和多酚氧化酶(ppo)在贝尼塔卡和鲁比e葡萄品种中的活性在您的果汁和果酱中]
机译:ppO(聚(环氧丙烷)配合物中盐沉淀效应的DsC,电导率和NmR研究
机译:活细胞酶学特性研究的装置和过程
机译:降低可可豆中多酚氧化酶活性的方法,多酚氧化酶活性降低的可可豆和食品
机译:食品添加剂的成分,用于刺激压碎的人参的植物提取物的消化系统:橡树根的根部,芦笋的茎,朝鲜蓟的根部,亚麻籽及其研究和研究成果。
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