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浅谈食品检测实验室质量控制与管理

         
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食品安全关系到社会安定和人们的生命安全,所以对食品安全进行有效检测和控制对于社会进步和发展具有重要作用.食品检测实验室是用来对食品进行专业化检测的机构,检测人员通过科学方法对食品安全进行检测,然后将精确的结果提供给社会上的消费者.目前,食品检测实验室的人员管理和质量控制是影响检测数据准确性的主要问题,根据食品检测试验室存在的实际问题,提出了相应的解决方案.

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