优良乳酸菌发酵剂

机译：评价土生乳酸菌作为生产传统山奶酪的发酵剂和非发酵剂

机译：专题讨论会：奶酪环境中发酵剂培养物与非发酵剂乳酸菌的相互作用

机译：从手工奶酪中分离的发酵剂和非发酵剂乳酸菌的生物胺生产能力的遗传和功能分析

机译：高温后牛奶发酵中添加的发酵剂类型对乳酸菌在完全全缘干酪干酪中的组成的影响

机译：氧化还原电位对发酵剂和非发酵剂乳酸菌生长的影响。

机译：利用乳酸菌和贝克酵母作为富含大豆粉的小麦粉面团的单发酵剂或多种发酵剂

机译：发酵剂和非发酵剂乳酸菌对Caciocavallo Palermitano奶酪的挥发性有机化合物组成的单独贡献

机译：在伤口愈合马铃薯块茎中的烷基发酵剂

机译：乳酸菌发酵剂，使用乳酸菌发酵剂生产的酱菜及其制备方法

机译：用于乳酸菌青贮的乳酸菌发酵剂以及使用该发酵剂制备青贮饲料的方法

机译：新的乳酸菌，由此产生的抗菌物质，用于发酵含有相同细菌的牛奶的发酵剂，以及使用相同发酵剂生产发酵乳的发酵剂