金梅枣栽培技术

慕子峰; 陈瑞莲

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金梅枣为河南省南阳大枣研究所培育的特晚熟鲜食精品，先后三次荣获国家科技金奖。金梅枣果实特大，近圆形，成熟期为金红色，形似李梅。平均单果重30g左右，最大单果重60g，色泽光洁美丽，皮薄肉脆，细嫩多汁，甜似蜂蜜，枣香气浓烈，品质极优。可食率65．4％，含糖量32．2％；维生素C的含量352mg／100g。

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来源
《技术与市场》 |2005年第1a期|P.32|共1页
作者
慕子峰; 陈瑞莲;
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作者单位

河南省南阳大枣研究所473000;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类枣;
关键词
金梅枣; 单果重; 栽培技术; 可食率; 金红; 晚熟; 含糖量; 大单; 维生素C; 含量;

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