浅析我国乳制品的质量安全管理

孙萍

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近几年来，我国乳制品质量安全事故频频爆发，给人们的身体健康和乳制品企业的健康稳定发展都带来了严重的负面影响。如何提高乳制品的质量安全管理，早已成为目前我国乳制品企业管理工作的重点。本文就目前我国乳制品的质量安全现状及影响乳制品质量安全的因素进行粗浅的分析，并提出几种提高我国乳制品质量安全管理的对策。

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来源
《商品与质量·学术观察》 |2011年第11期|270-270|共1页
作者
孙萍;
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作者单位

黑龙江省完达山乳业股份有限公司,黑龙江哈尔滨150090;

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正文语种 chi
中图分类乳品加工厂;
关键词
乳制品; 质量安全; 因素; 对策;

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