鄂西南烤烟主要化学成分与评吸质量的关系

章新军; 任晓红; 毕庆文; 王海明; 黎根; 于建军

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鄂西南烤烟主要化学成分与评吸质量的关系

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对鄂西南烟叶主产区咸丰、兴山、宣恩的烤烟化学成分进行了测定,并对化学成分与评吸质量进行了相关和回归分析.结果表明:烟叶的总糖、还原糖及两糖差与香气质、香气量、余味、杂气、刺激性、评吸总分呈显著正相关,而淀粉则相反;烟碱与余味和刺激性、总氮与余味、杂气、刺激性和评吸总分均呈显著负相关;钾与香气质呈显著正相关,氯则相反.钾对香气量也有正面影响;烟碱对香气量和评吸总分、总氮对香气质均有较大的负作用.

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来源
《烟草科技》 |2006年第9期|58-60|共3页
作者
章新军; 任晓红; 毕庆文; 王海明; 黎根; 于建军;
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作者单位

武汉烟草(集团)有限公司;

430051;

河南农业大学;

450002;

武汉烟草(集团)有限公司;

430051;

武汉烟草(集团)有限公司;

430051;

武汉烟草(集团)有限公司;

430051;

河南农业大学;

450002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类烟草（菸草）;
关键词
烤烟; 化学成分; 评吸质量; 相关分析; 回归分析;

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