烘烤过程中温湿度对烤烟淀粉酶活性的影响

著录项

• 来源
  《烟草科技》 |2006年第12期|43-4564|共4页
• 作者

  蔡宪杰; 尹启生; 王信民; 周汉平; 谢德平;

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• 作者单位

  中国烟草总公司郑州烟草研究院;

  450001;

  中国烟草总公司郑州烟草研究院;

  450001;

  中国烟草总公司郑州烟草研究院;

  450001;

  中国烟草总公司郑州烟草研究院;

  450001;

  平顶山烟草分公司;

  467400;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 烟草工业;
• 关键词

  烤烟; 淀粉酶; 烘烤; 温度; 湿度;