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如何将食品安全体系课程渗透到食品专业教学中

         

摘要

前言 食品安全问题举国关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度。通过食品专业开设与食品质量与安令相关的课程,使从事食品行业的人员都经过食品质量与安令的培训,从根本上重视食品安全。

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