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如何品鉴白酒

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正静品酒对心情、环境也大有讲究,心烦气躁的时候,再好的酒也品不出个子丑寅卯,唯有解愁而已;只有六脉调和,心静如水之际,美酒一杯在手,如与知己相遇。观用眼睛正视和俯视,轻轻摇动酒杯,观察白酒液的透明度,再逆时针转动白酒杯,观白酒液的挂杯度,优质白酒挂杯痕迹明显、均匀,像丝绸一样。

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来源
《中国西部》 |2012年第16期|61-61|共1页
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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
优质白酒; 酒液; 酒杯; 品鉴; 香气; 入口; 颜色; 最佳; 透明度; 悬浮物;

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