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爽口滋补养生肴

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cqvip:芡实板栗素鲍原料：齐善版素鲍一只，板栗100克，芡实3克，菜胆200克，浓汤100克，清汤2000克，鲍鱼汁35克，盐2克，鸡粉2克，白糖3克，老抽3克。

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来源
《餐饮世界》 |2006年第10s期|60-63|共4页
作者
王友红;
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作者单位

中国医学科学院药用植物资源开发研究所;

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正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
养生; 滋补; 鲍鱼汁; 板栗; 芡实; 清汤; 白糖; 老抽;

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