酸奶生产中常见的质量问题及解决办法

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• 来源
  《新疆畜牧业》 |2008年第4期|53-55|共3页
• 作者

  张瑞梅; 伍子玉; 罗晓红; 刘俊红; 米祥;

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• 作者单位

  新疆天润乳业生物制品股份有限公司,乌鲁木齐,830011;

  新疆天润乳业生物制品股份有限公司,乌鲁木齐,830011;

  新疆天润乳业生物制品股份有限公司,乌鲁木齐,830011;

  新疆天润乳业生物制品股份有限公司,乌鲁木齐,830011;

  新疆天润乳业生物制品股份有限公司,乌鲁木齐,830011;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 发酵乳制品;
• 关键词

  酸奶生产; 质量问题; 人均消费; 营养食品; 异常现象; 生产过程; 乳品企业; 技术人员;