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优质高档牛肉生产技术研究报告

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通过鲁西黄牛与利木赞肉牛杂交，科学饲养、快速肥育和适期屠宰，改善牛肉品质，生产出可供星级宾馆做高档食品的优质高档牛肉，改变我国现在高档牛肉全部依赖进口的局面，为我国养牛向优质、高产、高效发展增加牛经济效益，提供理论依据。

著录项

来源
《黄牛杂志》 |1995年第1期|14-1721|共5页
作者
祝贵希; 王方来;
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作者单位

不详;

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 S823.4;
关键词
牛; 牛肉; 利木赞; 鲁西牛; 杂交; 饲养; 育肥;

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