首页> 中文期刊> 《云南林业》 >花椒——中国人情有独钟的香料

花椒——中国人情有独钟的香料

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

翻开中国的历史,无论是在饮食还是医学方面,花椒都是一个避不开的词汇。花椒(学名:Zanthoxyum bungeanum Maxim.)是芸香科、花椒属落叶小乔木;原产于中国,原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移植到中国地理第二阶梯。从历史的只言片语中,不难找到古人对花椒的绵绵情意。

著录项

来源
《云南林业》 |2022年第7期|48-49|共2页
作者
文锋;
展开▼
作者单位

不详;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S57;
关键词
落叶小乔木; 花椒属; 喜马拉雅山脉; 芸香科;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 让中国人情有独钟的香料——花椒 [J] . 田贞德 . 中外食品 . 2006,第008期
2. 美益，打造中国人的香料王国——广州美益香料公司与邓宁董事长的民族工业品牌之梦 [J] . 张平华 ,樊翔翔 . 广东科技 . 2007,第004期
3. 调味香料麻椒及花椒属植物精油的研究进展综述 [J] . 王颖 ,王亮 ,李冬雪 . 中国调味品 . 2021,第008期
4. 花椒等六种不同香料对常见储粮害虫的防治效果探索 [J] . 肖学彬 ,陈戈 ,何洋 . 粮油仓储科技通讯 . 2019,第5期
5. 追根寻味话香料(一)花椒 [J] . 潘英俊 . 四川烹饪 . 2009,第004期
6. 花椒及花椒油的质量标准研究思考 [C] . Tao Xingbao ,陶兴宝 ,Zhao Chongbo . 世界中医药学会联合会道地药材多维评价专业委员会成立大会暨第一届学术年会 . 2015
7. 论高建群的文学世界及创作理念——对“民间”的情有独钟 [A] . 杨利华 . 2009

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号