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温州市安全优质猪肉产销模式探讨

         

摘要

随着人民生活水平的不断提高,人们对猪肉产品的需求已从数量转变为质量要求,越来越注重猪肉产品的安全性和内在品质。为此,自2002年起,笔者曾在温州市的永嘉、鹿城、洞头、泰顺、龙湾等县(市、区)数十个养猪场中开展了“安全猪肉生产技术”研究,现将有关情况报告如下。

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