吃得太油腻  脾气会变大

张京

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＜正＞澳大利亚的科学家对数百名参试者进行了长达1年的跟踪调查。其中一组人员食用高脂肪低碳水化合物饮食,另一组则主要吃碳水化合物低脂肪食物。参试者每月见1次营养师,以确保他们坚持某种饮食模式。研究人员在研究刚开始、8周后、24周后及1年后分别对参试者的抑郁、焦虑、愤怒及疲劳等情绪变化进行全过程跟踪记录。结果发现,虽然参试者摄入的热量一样,但情绪差

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来源
《小读者》 |2011年第12期|63-63|共1页
作者
张京;
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正文语种 chi
中图分类 G637.8;
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