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Change in an Urban Food Environment: Storefront Sources of Food/Drink Increasing Over Time and Not Limited to ‘Food Stores’ and Restaurants

机译:城市食品环境的变化:食品/饮料的店面来源随着时间而增加而不仅限于食品店和餐馆

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摘要

BackgroundLocal food environments include ‘food stores’ (e.g. supermarkets, grocery stores, bakeries) and restaurants. But the extent to which other storefront businesses offer food/drink is not well described, nor is the extent to which food/drink availability through a full range of storefront businesses might change over time.
机译:背景技术当地的食品环境包括“食品商店”(例如,超级市场,杂货店,面包店)和餐馆。但是,没有很好地描述其他店面企业提供食品/饮料的程度,也不会随着时间的推移改变整个店面企业的食品/饮料可用性的程度。

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