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Differences in healthy food supply and stocking practices between small grocery stores gas-marts pharmacies and dollar stores

机译:小型杂货店加油站药房和美元商店之间在健康食品供应和库存做法上的差异

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摘要

ObjectiveLittle is known about the practices for stocking and procuring healthy food in non-traditional food retailers (e.g., gas-marts, pharmacies). This study aimed to: (i) compare availability of healthy food items across small food store types, and (ii) examine owner/manager perceptions and stocking practices for healthy food across store types.
机译:对于在非传统食品零售商(例如,集市,药房)中存储和采购健康食品的做法,人们对目标知之甚少。这项研究旨在:(i)比较各种小型食品商店中健康食品的供应情况,以及(ii)检查所有者/经理对各种类型食品中健康食品的认知和库存做法。

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