机译:木豆(Cajanus cajan)和可可粉(Xanthosoma Sp)面粉混合物的曲奇的理化,营养和感官评价
机译:从芋头配制的断奶面粉的微生物质量和淀粉酶活性(结肠酵母 i> eSculenta i>(l)schott),鸽豌豆( cajanus i> cajan < / i>)和麦芽玉米( Zea i> Mays I>):断奶糊状物的物理化学和感官特征
机译:γ射线辐照对木豆粉的理化特性的影响
机译:NACL诱导提高抗氧化能力和发芽鸽豌豆(CAJANUS CAJAN)粉的功能性能
机译:辅以木薯粉和木豆粉的烘焙小麦产品的理化特性和烘焙品质。
机译:γ射线辐照对木豆粉的理化特性的影响
机译:芋头(Colocasia esculenta(L)schott],木豆(Cajanus cajan)和麦芽玉米(Zea mays)混合面粉制备断奶片的流变学和营养特性