机译:利用乳杆菌A6对前诚高粱双子和Voandzeia次蛋白混合面粉的物理化学和功能性能
机译:高粱的功能性质(S. Bicolor L.) - Pigeonpea(Cajanus Cajan)面粉混合和由混合物配制的片状早餐的储存稳定性
机译:用植物乳杆菌发酵的面包果(Treculia africana)和cow豆(Vigna unguiculata)面粉混合物的近成分,抗营养成分和理化特性
机译:通过&lt中固态发酵的影响
机译:利用益生菌乳酸杆菌IIA-2C12发酵羊肉香肠的物理化学和微生物特性作为起始培养物
机译:枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌经固态发酵生物转化的烤大豆粉的理化特性
机译:发酵持续时间和起动浓度对乳酸杆菌改性高粱粉理物质性质的影响FNCC 0027