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Food And Drink Key Themes For 2022

机译：2022年的食物和饮料关键主题

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Key View: Consumers seek greater insight into their food and drink purchases, not just the nutritional information but increasingly, into how environmentally friendly products are. We believe 2022 will mark the beginning of Carbon Labelling being actioned, with the drive being led by food & drink brands themselves, although we highlight that government regulation is likely in the longer term. The focus of government regulation in 2022, will be on the high fat, salt and sugar (HFSS) segment, with regulation set to move beyond labelling, into advertising and retail restrictions. A food and drink segment also facing greater regulation and oversight in the Alternative Protein sector. For Mass Grocery Retail (MGR), 2022 will be a year of adaptation and evolution as traditional MGR players explore new ways to attract consumers, Dark Kitchens and Discounters face pressure on their market share from the rise of the Ultra-Discount segment.
机译：关键观：消费者寻求更大的洞察力进入他们的食物和饮料购买，而不仅仅是营养信息，而且越来越多地进入环保产品。 我们相信2022将标志着碳标签的开始行动，随着食品和饮料品牌的推导，虽然我们强调政府监管可能在长期更长。 2022年政府监管的重点将在高脂肪，盐和糖（HFSS）部分上，规则集以超越标签，进入广告和零售限制。 食品和饮料段也面临着替代蛋白质部门的更大的监管和监督。 对于大众杂货零售（MGR），2022年将是一年的适应和演变，因为传统的MGR播放器探索吸引消费者，黑暗厨房和折扣师面临市场份额的新方法，从超折扣领域的崛起。

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    《Americas food and drink insight》 |2021年第12期|2-11|共10页
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