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【24h】

BENEO encourages healthier indulgence with first toffees containing Palatinose

机译：BENEO鼓励使用含帕拉金糖的太妃糖更健康地放纵自己

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BENEO sampled the first toffees made with its functional carbohydrate Palatinose. The new product concept replaces more than 30 percent of the high glycemic sugars contained in a standard toffee recipe, supporting a lower blood glucose response. The increasing global focus on nutrition means that more and more consumers are searching for guilt-free indulgence. However, market research has shown that for many this still remains a challenge: one third (31 percent) of European consumers, always or most of the time, feel guilty when they are snacking. Half of German consumers and nearly two thirds of consumers in Spain, Poland and France agree that there aren't enough healthy sweets available. The team of experts at the BENEO-Technology Center decided to create a healthier toffee supporting a lower blood glucose response as an alternative to existing toffee products on the market which can contain up to 65 percent of high glycemic sugars.
机译：BENEO对使用其功能性碳水化合物Palatinose制造的第一批太妃糖进行了采样。新产品概念替代了标准太妃糖配方中30％以上的高血糖糖，从而降低了血糖反应。全球对营养的关注日益增加，意味着越来越多的消费者正在寻求无罪的放纵。但是，市场研究表明，对于许多人来说，这仍然是一个挑战：三分之一（31％）的欧洲消费者总是或大部分时间在吃零食时感到内。一半的德国消费者和西班牙，波兰和法国的近三分之二的消费者都认为没有足够的健康甜食。 BENEO技术中心的专家团队决定创建一种更健康的太妃糖，以支持较低的血糖反应，以替代市场上现有的太妃糖产品，该产品可包含多达65％的高血糖糖。

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    《Candy industry》 |2019年第3期|23-23|共1页
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