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Iean-Paul Burrus graduated college in 1973 and officially started work in the family business in 1980 - but his career in the confectionery sector really started decades before that. "As you can imagine, my career in the chocolate industry didn't start in 1973 ... or officially in 1980, but directly when I was born," he says. "However, every year before 1980 I was considered a volunteer - but I think this is a tradition in the family companies." These days Burrus, who is the president of France-based Salpa, is on the other end of the work spectrum.

机译：Iean-Paul Burrus于1973年大学毕业，并于1980年正式开始在家族企业中工作-但他在糖果行业的职业生涯实际上始于那之前的几十年。他说：“如您所料，我在巧克力行业的职业生涯始于1973年……或1980年才正式开始，而是直接在我出生时开始的。” “但是，在1980年之前，我每年都被视为志愿者-但我认为这是家族公司的传统。”现在，总部位于法国的萨尔帕（Salpa）总裁伯鲁斯（Burrus）处于工作的另一端。光谱。

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来源
《Candy industry》 |2019年第2期|18-21|共4页
作者
Crystal Lindell;
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