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A breakthrough chocolate

机译：突破性的巧克力

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It's not every day that a new type of chocolate is introduced, but this month Barry Callebaut revealed is has developed a fourth type of chocolate next to dark, milk and white chocolate - 80 years after the introduction of white chocolate. Ruby chocolate, from the ruby cocoa bean, has been described by the company as a 'breakthrough' in the market. According to Barry Callebaut, consumer research has shown that the chocolate, which has an intense taste, meets the 'hedonistic indulgence' need of millennials - those currently between the ages of 18 and 36. Find out more on page 6.
机译：并不是每天都引入一种新型巧克力，但是本月，巴里·卡勒鲍特（Barry Callebaut）透露，它是继黑巧克力，牛奶和白巧克力之后开发出的第四种巧克力，距白巧克力问世80年。该公司将红宝石可可豆中的红宝石巧克力描述为市场上的“突破”。根据Barry Callebaut的说法，消费者研究表明，这种口味浓郁的巧克力可以满足千禧一代（目前年龄在18至36岁之间）的“享乐主义”需求。有关更多信息，请参阅第6页。

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