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Drink Up Baby Boomers

机译：喝婴儿潮

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With competition from soft drinks, bottled water, coffee and tea, dairy needs a new way of thinking to recapture consumers' beverage preferences. New consumer research analysis from the Innovation Center for U.S. Dairy, Rosemont, III., suggests the industry can bring consumers back to milk by better tailoring products based on specific consumer needs. To do this, milk needs to compete in two ways — first, become the competition, and second, protect its share. Dairy needs to focus on the 50-year-old-plus population segment because of the size and buying power of the Baby Boom generation.
机译：在软饮料，瓶装水，咖啡和茶的竞争中，乳制品业需要一种新的思维方式来重新夺回消费者的饮料偏好。美国乳制品创新中心（III.Rosemont，III。）的最新消费者研究分析表明，该行业可以通过根据特定的消费者需求更好地定制产品来使消费者回到牛奶领域。为此，牛奶需要以两种方式竞争-第一，成为竞争者，第二，保护其份额。由于婴儿潮一代的规模和购买力，乳业需要关注50岁以上的人群。

著录项

  • 来源
    《Dairy foods》 |2011年第11期|p.33|共1页
  • 作者

    Madlyn Daley;

  • 作者单位

    Innovation Center for U.S. Dairy, Rosemont, III.;

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  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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