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【24h】

Influence of Temperatures and Fermentation Behavior of Mixed Cultures of Williopsis saturnus var. saturnus and Saccharomyces cerevisiae 77Associated with Winemaking (Retraction of Vol 19, Pg 781, 2013)

机译：温度和发酵行为的影响对柳杉混合培养的影响。土星和酿酒酵母77与酿酒相关（第19卷撤回，第781页，2013年）

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来源
《Food science and technology research》 |2017年第5期|772-772|共1页
作者
Tanguler Hasan;
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作者单位

Nigde Univ, Dept Food Engn, TR-51245 Nigde, Turkey;

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收录信息美国《科学引文索引》(SCI);
原文格式 PDF
正文语种 eng
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